販促のヒント

KSP-POS マーケットトレンドレポート「ビネガードリンク」

  • ビネガードリンクは直近3年間売上増。
  • 2018年は4月と9月のテレビ番組の影響で、ビネガードリンクも食酢も金額前年比大幅アップ。好調は直近まで続いている。

*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

ビネガードリンク 年次推移

 ビネガードリンクは2016年以降、金額数量共に増加傾向。平均価格は高くなっている。アイテム数は直近3年間は減少傾向にある。

ビネガードリンク 金額推移/数量推移/平均価格推移/アイテム数推移/KSP-POS(全国、年次 2014年~2018年)KSP-POS(全国、年次 2014年~2018年)

ビネガードリンク 月次推移

 ビネガードリンクは2018年4月~6月、9月~直近まで金額前年比がプラス。4月と9月にはそれぞれ下記テレビ番組でお酢が取り上げられていた。

  • 2018年4月17日【林修の今でしょ!講座3時間スペシャル】(テレビ朝日)
    • →老けない秘訣は『お酢』だった!『健康長寿が摂っているお酢ランキング』を発表!『今こそ知っておきたい!日本をつくった!明治の偉人SP』
  • 2018年9月10日【名医のTHE太鼓判!】(TBS)
    • →目的に合わせて食べ方と種類がわかる・お酢SP
ビネガードリンク 金額推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)

食酢

 テレビ番組の影響で、食酢も売上が好調となった。特に黒酢と果実酢がビネガードリンクと同様の波形で反応を示している。

食酢 細分類別 金額前年比推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)

 

ビネガードリンク 種類別分析

 ビネガードリンクを更に細分化すると、黒酢、りんご酢、もろみ酢以外の「その他」の構成比が増加している事がわかる。「その他」にはレモン酢やぶどう酢、ざくろのお酢など、様々な果実のお酢が含まれる。  「その他」は2018年4月以降継続して前年プラス。最もシェアが大きい黒酢は3月7月8月以外前年比プラスで推移をしている。

ビネガードリンク 種類別 金額前年比推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月) ビネガードリンク 種類別 金額前年比推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月) ビネガードリンク 種類別 金額前年比推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)

 

ビネガードリンク メーカー分析

 ビネガードリンクで最もシェアが大きいのがMizkan様。次いでタマノイ酢様、メロディアン様。上位3社で70%前後の金額を構成している。上位のメーカーは2018年9月以降前年プラスで推移を続けている。

ビネガードリンク メーカー別 金額前年比推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月) ビネガードリンク 上位5メーカー 金額前年比推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月) ビネガードリンク 種類別 金額前年比推移/KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)KSP-POS(全国、月次 2018年1月~2018年12月)

 

ビネガードリンク アイテムランキング

<ビネガードリンク アイテムランキング>

ビネガードリンク アイテムランキング/KSP-POS(全国、2018年12月)KSP-POS(全国、2018年12月)

 

<調査概要>

POSデータ: KSP-POS 月次データ、週次データ 期間 : 2014年1月~2018年12月 地域/店舗数 : 全国 約460店舗 *KSP-POSは全国150社約1050店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。 株式会社KSP-SP URL:http://www.ksp-sp.com/