販促のヒント

KSP-POS マーケットトレンドレポート「魚肉ソーセージ」

  • テレビ番組の影響で魚肉ソーセージの売上が急増。1カ月程前年プラスが続いた。
  • 全エリアで前年プラスとなったが、特に北海道での反響が大きかった。

*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

カテゴリー推移

 2018年9月4日、テレビ番組「この差って何ですか?」(TBS系)内「健康に気遣うご長寿が実践する健康法の差」で朝食に魚肉ソーセージを食べる事が紹介された。血液サラサラや、骨粗しょう症予防の効果がある為、お年寄りにお勧めであると放送された。KSP-POSをみると、放送があった9月3日週は前年比139%と大幅に売上が伸長。その後も売上増を維持していたが、10月15日週は前年並みの売上に戻った。

KSP-POS(全国、週次2018年8月27日週~2018年10月15日週)

メーカー分析


KSP-POS(全国、2018年8月27日週~2018年10月15日週累計)

 魚肉ソーセージは上位2社で約半分の金額を構成。上位7社で9割以上の金額を構成。テレビ放送があった9月3日週は上位7メーカー全てで前年比が伸長。シェア1位の日本水産では前年比141%と大幅に伸長。放送翌週の9月10日週までは多くのメーカーで前年プラスであったが、3週目の9月17日週はメーカーによって前年増減がわかれた。

KSP-POS(全国、週次2018年8月27日週~2018年10月15日週)
魚肉ソーセージ メーカー別金額前年比推移KSP-POS(全国、週次2018年8月27日週~2018年10月15日週)

エリア別分析

 テレビ番組内での紹介の影響が最も大きかったのは北海道。放送前は九州の金額PIが最も大きかったが、放送週とその翌週は北海道の金額PIが最も大きくなった。北海道の9月3日週の金額PI前年比は222%。

KSP-POS(全国、週次2018年8月27日週~2018年10月15日週)
KSP-POS(全国、週次2018年8月27日週~2018年10月15日週)
魚肉ソーセージ エリア別金額PI前年比推移KSP-POS(全国、週次2018年8月27日週~2018年10月15日週)

アイテムランキング

2018年9月 魚肉ソーセージ 金額ランキングKSP-POS(全国、月次2018年9月)

 

<調査概要>

POSデータ: KSP-POS 月次データ、週次データ 期間 : 2017年8月~2018年10月 地域 /店舗数 : 全国 約960店舗 *KSP-POSは全国150チェーン約1050店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。 株式会社KSP-SP URL:http://www.ksp-sp.com/